Η κύρια αιτία της γαστρίτιδας θεωρείται η κακή διατροφή, ενώ πιθανή είναι και η γενετική προδιάθεση. Γι’ αυτό, για τη μείωση των συμπτωμάτων, συνιστάται στον ασθενή ειδική δίαιτα για γαστρίτιδα. Γενικοί διατροφικοί κανόνες, προϊόντα και μενού των πινάκων Νο 1, 2 και 5.
